Terung Berganding Kacang Bendi Planta

Terung Berganding Kacang Bendi Planta

Bahan-bahan:

Terung- 2 batang

Kacang bendi- 12 batang

Marjerin Planta-50 g

(A)

Ditumbuk:

               udang kering-50g

               cili padi-6 biji

               cili merah-3 biji

               bawang putih-4 biji

(B)

gula-1/2 sudu besar

garam secukup rasa

Cara-cara:

1. Bersihkan terung dan kacang bendi, kemudian potongkan kedua-dua tersebut 1 1/2 ukuran.

2. Panaskan Marjerin Planta di dalam kuali, masukkan bahan (A) dan kacau sehingga berbau wangi.

3. Masukkan terung dan kacang bendi dan goreng. Masukkan bahan (B), kacau sehingga sebati dan sedia untuk dihidangkan.