Cucur Udang

Bahan - bahan:

A
300g           - tepung gandum
50g             - merjerin
1 biji            - telur
1/2 sudu teh - serbuk kunyit
12g              - MAGGI Secukup Rasa
250g            - air

B
1 labu       - bawang besar
2 biji         - cili merah
1 tangkai   - daun ketumbar
100g         - udang (dikupas kulit)
1 sudu teh - jintan putih (ditumbuk halus)
1 cawan    - jagung manis tin
Minyak masak untuk menggoreng

Cara - cara:

1. Gaul kesemua ramuan A.
2. Masukkan kesemua ramuan B dan gaul sebati.
3. Panaskan minyak, goreng adunan seperti biasa hingga rangup.
4. Hidangkan ketika panas.

Masa penyediaan & masak: 20 minit
Setiap hidangan: 36 ketul

Nasi goreng

Bahan - bahan:

2 sudu besar - minyak masak
100g             - hirisan daging ayam
1 biji             - telur (dipukul)
250g             - nasi
100g             - sayur campur sejuk beku
12g               - MAGGI Secukup Rasa

Cara - cara:

1. Panaskan minyak, goreng hirisan daging ayam hingga masak.
2. Masukkan telur dan kacau rata hingga masak.
3. Masukkan nasi, sayur campur dan MAGGI Secukup Rasa, goreng selama 2 minit.
4. Hidangkan ketika panas.

Masa penyediaan & masak: 20 minit
Setiap hidangan: 4 orang

Sayur campur

Bahan - bahan:

2 sudu besar - minyak masak

A
12g             - MAGGI Secukup Rasa
100g           - bunga kubis (dipotong kecil)
1 batang      - lobak merah (dipotong bunga)
4 tongkol     - putik jagung (dihiris)
3 jalur          - kacang panjang (dipotong 3cm)
1 keping       - tempe (didadu & digoreng hingga masak)
2 sudu besar - air

Cara - cara:

1. Panaskan minyak, masukkan kesemua ramuan A dan kacau goreng 3 - 5 minit hingga sayur masak.
2. Hidangkan ketika panas.

Masa penyediaan & masak: 15 minit
Setiap hidangan: 4 orang

Udang tumis

Bahan - bahan:

500g            - udang bersaiz sederhana dan dikupas kulit

2 sudu besar - minyak masak

A

4 biji          - bawang merah

24 ulas       - bawang putih

1 biji           - cili merah

12g             - MAGGI Cukup Rasa

1/2 sudu teh - serbuk lada

Cara - cara:

1. Dalam kuali, panaskan minyak dan tumis kesemua ramuan A hingga wangi.

2. Masukkan udang, MAGGI Cukup Rasa, serbuk lada dan masak selama 2 minit.

Masa penyediaan & masak: 20 minit

Setiap hidangan: 4 orang

Karipap Sardin



Bahan - bahan :

425gm - sardin (tanpa kuah)
2 sudu besar - mayonis
10 keping  -roti
1 biji  -bawang besar (dicincang)
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
1 biji - telur (dikacau)

Cara - cara:

1. Panaskan minyak dan tumis bawang sehingga layu dan berbau wangi.
2. Masukkan sardin, hancurkan dan gaul bersama dengan bawang.
3. Masukkan mayonis dan garam dan gula secukup rasa. Kacau hingga sebati.
4. Canaikan roti menggunakan penggiling sehingga nipis dan buang penjuru kulitnya. Sapukan telur di setiap
    bahagian roti.
5. Isikan inti sardin dan gulung roti tersebut sehingga habis agar semua inti padat. Tekankan hujung roti
    dengan garpu supaya ia tidak terbuka ketika menggoreng.
6. Panaskan minyak. Masukkan kepingan roti dan goreng sehingga kuning. Hidangkan panas - panas.

Roto Pita Planta

Roti Pita Planta

Bahan-bahan:

tepung capati-300g

tepung roti-200g

susu kotak-100ml (disuamkan)

air-250ml

serbuk penaik(baking powder)-1 sudu teh

garam-1/2 sudu teh

gula- 1/4 sudu teh

yis basah-50g

Marjerin Planta-30g

Cara-cara:

1. Tepung roti, tepung capati, serbuk penaik(baking powder), garam dan gula digaul rata.

2. Susu dan yis digaul rata lalu tuangkan dalam tepung dan uli lebih kurang 5 minit.

3. Masukkan air dan uli lagi hingga lembut dan rata lebih kurang 10 minit.

4. Adunan dibahagi sebanyak 60g tiap-tiap satu dan perapkan 1/2 jam.

5. Canaikan adunan tadi dan bolehlah dibakar.

6. Sedia dihidangkan.